Anlässlich des ökumenischen Abendessens am 21. Oktober, das dem Thema „Produkte des Waldes und des Unterholzes“ gewidmet war, fand die Verleihung des Preises „Buona cucina 2021“ statt.
Die Präsidentschaft der Accademia Italiana della Cucina mit Sitz in Mailand hat den Vorschlag der
der Delegation der italienischen Schweiz, diesen Preis an das Ristorante Moncucchetto in Lugano zu verleihen. Die prestigeträchtige Auszeichnung wurde vom Delegierten Emilio Casati (auf dem Foto) an den Küchenchef Andrea Muggiano überreicht.