A l’occasion du dîner œcuménique du 21 octobre, consacré au thème « Produits de la forêt et du sous-bois », a eu lieu la cérémonie de remise du prix « Buona cucina 2021 » .
La présidence de l’Accademia Italiana della Cucina, dont le siège est à Milan, a accepté la proposition de la Délégation de la Suisse italienne d’attribuer ce prix au Ristorante Moncucchetto de Lugano.
Le prestigieux prix a été remis par le délégué Emilio Casati (sur la photo) au chef Andrea Muggiano.