In occasione della cena ecumenica del 21 ottobre dedicata al tema “I prodotti del bosco e
sottobosco” si è tenuta la cerimonia di premiazione del premio “Buona cucina 2021”.
La presidenza dell’Accademia Italiana della Cucina, con sede a Milano, ha accettato la proposta
della Delegazione della Svizzera italiana di attribuire tale premio al Ristorante Moncucchetto di
Lugano. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato dal Delegato Emilio Casati (nella foto)
allo chef Andrea Muggiano.