Denomination
Rosato di Pinot Nero Ticino DOC
Un vin à la robe rose intense. Mousse consistante et assez fine de moyenne persistance. Caractère fruité de la grenade, de la cerise noire et du pamplemousse rose, sensations douces et soupçons de vanille. Doux en bouche avec une bonne fraîcheur, équilibré et harmonieux. Un vin à servir très frais et à déguster en apéritif ou avec des desserts frais.
Cépage
Pinot Nero
Lieu de production
Luganese. Sols d’origine granitique à teneur moyenne en matière organique. Sols bien drainés.
Vinification
Méthode classique. Le tirage a lieu au printemps. Prise de mousse en bouteille et élevage sur lie pendant environ 27 mois.
