Kennzeichnung
Bianco IGT Svizzera italiana
Dieser Wein hat ein schönes intensives und feines aromatisches Profil. Noten von weißen Früchten, Pfirsich und Birne mit einigen exotischen Anklängen von Mango. Florales Finish. Frisch am Gaumen mit gutem Geschmack und Ausdauer. Zu trinken als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
Sorte
Johanniter
Herkunft
Morchino ist zwar nach Norden ausgerichtet, profitiert aber während des Wachstumszyklus von reichlich Sonne. Erbaut im Jahr 2012, mit dem Anbau von Pilzwiderstandsfähigen Sorten, ermöglicht einen ökologischeren Weinbau.
Vinifikation
Sanfte Pressung und alkoholische Gärung in Stahlfässern. Keinen biologischen Säureabbau. 5 Monate in Stahl gereift. Dieser Wein kann sofort oder nach einer kurzen Reifung in der Flasche getrunken werden.
