Bianco dell’Arco

(1 recensione del cliente)

CHF 18.50

Bianco del Ticino DOC / 75 Cl.
Inizialmente prodotto con uve Chasselas e Merlot, a partire dal 1995 con Chardonnay, Pinot Nero e Merlot, ora con Chardonnay e Pinot Nero. Un vino dal naso fresco e vivo, con note di agrumi, rosa e albicocca. Al palato risulta molto fresco con sentori di agrumi. Presenta una buona sapidità. Questo vino non può che migliorare con un periodo di maturazione in bottiglia. Ottimo per aperitivo o su antipasti o primi piatti leggeri.

Riconoscimenti
Oro Grand Prix des vins suisse 2020
Argento Expovina 2018

 

Grand Prix des vins suisse / Medaglia oro

Expovina / Medaglia d’Argento

Expovina 2010 / Medaglia d’Argento

Descrizione

Denominazione
Bianco del Ticino DOC

Inizialmente prodotto con uve Chasselas e Merlot, a partire dal 1995 con Chardonnay, Pinot Nero e Merlot, ora con Chardonnay e Pinot Nero. Un vino dal naso fresco e vivo, con note di agrumi, rosa e albicocca. Al palato risulta molto fresco con sentori di agrumi. Presenta una buona sapidità. Questo vino non può che migliorare con un periodo di maturazione in bottiglia. Ottimo per aperitivo o su antipasti o primi piatti leggeri.

Varietà
85 % Chardonnay, 15% Pinot Nero

Località di provenienza
Boscherina, Lugano. Il vigneto di Chardonnay si trova nel mendrisiotto, su suolo calcareo e argilloso, suolo con un elevato potenziale di capacità idrica. Il vigneto ha 25 anni. Il Pinot nero viene da Moncucchetto, il vigneto ha 25 anni. Esposizione a est su suolo di origine granitica, con elevato contenuto di materia organica. Suoli molto drenanti che hanno una capacità riserva idrica potenziale media.

Vinificazione
Spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox per il Pinot nero e parzialmente per lo Chardonnay. 1/3 dello Chardonnay fermenta in barrique e vi viene affinato per un periodo di 5 mesi. La retrogradazione malica avviene completamente per il Pinot nero.

Recensioni (1)

1 recensione per Bianco dell’Arco

  1. Cristina KD

    Ottimo vino!

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