Denominazione
Rosso del Ticino DOC
Assemblaggio
Carminoir, Cabernet sauvignon, Galotta.
Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione termoregolata. Fermentazione malolattica parzialmente in barrique. 18 mesi di affinamento in barrique di primo e secondo passaggio.
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Il vino presenta una delicata speziatura accompagnata da delicate note di tostatura e note di frutti rossi freschi. Al palato presenta dei tannini maturi e un’ottima freschezza. Vino fruttato ed equilibrato da bere giovane.
Questo assemblaggio è emblematico dell’innovazione varietale che è stata eseguita a Moncucchetto negli ultimi 10 anni.
Prodotto in edizione limitata anche in formato Magnum.
