Denominazione
Rosato di Pinot Nero Ticino DOC
Un vino dal colore rosa intenso. Spuma consistente e abbastanza fine di media persistenza. Carattere fruttato di melograno, amarena e pompelmo rosa, sensazioni dolci e ricordi di vaniglia. Al palato morbido con una buona freschezza, equilibrato e armonico. Vino da servire molto fresco e da consumarsi in aperitivo o accostato a dei dolci freschi.
Varietà
Pinot Nero
Località di provenienza
Luganese. Suoli di origine granitica con contenuto di materia organica medio. Suoli ben drenanti.
Vinificazione
Metodo classico. Il tiraggio avviene in primavera. Presa di spuma in bottiglia e élevage sur lie di circa 24 mesi.
