Team

Die Arbeit einer Equipe

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Cristina Monico

Önologin

Jung und bestimmt, weiss das Beste aus dem Terroir herauszuholen und so die Moncucchetto-Weine zu namhaften Prämien zu bringen

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Andrea Muggiano

Chef de cuisine

Neugierig und dynamisch, seine Küche kreiert mit Kompetenz und Gefühl wundervolle Speisen und wertet auch die saisonalen Produkte des Gutshofes auf

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David Nieus

Maître

Aufmerksam und disponibel, begleitet er - im Einklang mit der Küchenbrigade - die Gäste in ihrer Erfahrung der Önogastronomie

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Benedetta Rudel

Chef de partie

Determinata e delicata in ogni piatto, anche con gustose ed eleganti incursioni nella pasticceria, ecco un tocco femminile a completare la brigata di cucina