Al Decanter World Wine Award 2021 una medaglia di argento e una di bronzo per due nostri vini
Cremoso al formaggio d’alpe, piselli e asparagi
Una miriade di colori, di profumi e di sapori, oggi cucineremo e parleremo di fiori! La cuoca cambogiana Veasna Brunel ci mostrerà come dare un tocco asiatico a dei golosi fiori di zucca ripieni. Mentre Andrea Muggiano ci sorprenderà con un’esplosione di primavera: mezze sfere di Sbrinz, piselli, menta e chips di fragole. Sofia Mangili, biologa, ci illustrerà diverse specie di fiori eduli con tutte le loro particolarità e con Danila Cattaneo, psicologa e floriterapeuta, parleremo dei fiori di Bach e delle loro proprietà curativ
San Valentino è la festa degli innamorati,
ma è anche un momento per festeggiare tutti i legami d’affetto.
Ed è quello che vogliamo proporvi quest’anno, celebrando
Il 10° S. Valentino
di Moncucchetto con tutti voi!
Esistono tante storie e leggende su San Valentino.
A noi piace il racconto che narra la sua capacità di unire gli innamorati portando loro una rosa.
Noi vi porgeremo un bouquet di 10 piatti!
In occasione di Lugano Città del Gusto, lo chef spagnolo tre stelle Michelin Joan Roca del Ristorante El Celler de Can Roca a Girona, nominato numero uno al mondo nel 2013 e nel 2015, è stato ospite a Moncucchetto in occasione della manifestazione che in questi giorni sta portando la città agli onori delle cronache nazionali, come capitale dell’enogastronomia, in compagnia di diversi giornalisti del settore provenienti dalla vicina Italia e da oltre Gottardo.