Moncucchetto

Denominazione: Merlot Ticino DOC

Vino dal colore rosso rubino intenso. Presenta un carattere fruttato, profumo di amarene, speziato e leggermente mentolato, accompagnato da leggere note di tostatura. Buon corpo caratterizzato da freschezza e equilibrio tannico. Fedele alla sua terra, il Merlot esprime la tipicità che impronta storicamente la sua origine. Da accostarsi a carni rosse e formaggi.

Varietà: 100% Merlot

Località di provenienza: Lugano e Sorengo. Vigneti di età media 25 anni, esposizione sud, sud-est. Suolo di origine granitica, con elevato contenuto di materia organica. Suoli molto drenanti che hanno una capacità riserva idrica potenziale media.

Vinificazione: Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione termoregolata. Fermentazione malolattica parzialmente in barrique. Affinamento in barrique di secondo passaggio per un periodo di 16 mesi.

Prezzo: 75cl – 28 CHF