SAN VALENTINO 2019: Un bouquet di 10 piatti per festeggiarvi e festeggiare insieme!

San Valentino è la festa degli innamorati,
ma è anche un momento per festeggiare tutti i legami d’affetto.

 

Ed è quello che vogliamo proporvi quest’anno, celebrando

 

Il 10° S. Valentino
di Moncucchetto con tutti voi!

 

Esistono tante storie e leggende su San Valentino.
A noi piace il racconto che narra la sua capacità di unire gli innamorati portando loro una rosa.

 

Noi vi porgeremo un bouquet di 10 piatti!

 

Trasparenza di yogurt con caviale all’erba cipollina
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Nido di salmone marinato al miele
con branzino selvatico profumato all’arancio e vaniglia
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Foie gras d’anatra in scaloppa con il suo gelato alle pere e frutto della passione
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Gnocchetti di rape rosse su crema di romanesco e cime di rapa
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Mantecato di riso Venere, scampo e medaglione di pescatrice in gremolata
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Filetto di luccio in sfoglia con indivia, salsa alla senape dolce e perle di verdure
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Sorbetto rinfrescante al mango e lemongrass
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Mignon di filetto di vitello al lardo “Spigaroli” con salsa al tartufo nero,
patate e carciofi
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Selezione di formaggi dagli alpeggi Ticinesi
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Tartelletta al mango con crema Chiboust al limone verde
e sorbetto alle mandorle

 

10 proposte per festeggiarvi
e festeggiare insieme
una serata indimenticabile.

 

Anno dopo anno Moncucchetto ha affidato il giorno più romantico a momenti intensi e piacevoli e anche per il 14 febbraio 2019 attraverso esclusivi sapori e profumi che contraddistinguono la grande passione di sempre, Andrea con Alessandro e la new entry Benedetta vi daranno il benvenuto a partire dalle ore 19:00.

 

Menù
CHF 180.– p.p. bevande escluse
CHF 230.– p.p. tutto compreso con vini in abbinamento selezionati per l’occasione

 
RSVP entro il 10 febbraio 2019 all’indirizzo eventi@moncucchetto.ch